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Anti - Nutrientes

El termino anti-nutrientes se utiliza para calificar a aquellos compuestos que afectan el valor nutricional de algunos alimentos; estos se encuentran de forma natural en ellos y son su mecanismo de defensa f...

Determinantes de la Salud

Más de un tercio de los determinantes de nuestra salud (36%) son explicados por el comportamiento individual de cada uno de nosotros, es decir, podemos hacer cosas para que nuestra salud sea lo mejor po...

Intestino ¿Nuestro segundo cerebro?

Aunque nos parezca extraño, así es. El intestino es llamado así debido a su innumerable cantidad de neuronas pero también por el hecho de estar conectado directamente a nuestro cerebro y a nuestras emocione...

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